En París ha tenido lugar el rendez-vous anual de Relais & Châteaux, donde se ha presentado su nueva publicación: “Taste of the world”, se ha dado la bienvenida a 36 nuevos miembros y se han entregado 12 premios.
La nueva publicación es una verdadera invitación al arte de viajar sucumbiendo a los encantos, los sabores y olores de cada país de la mano de los maravillosos y especiales establecimientos de Relais & Châteaux. Como suplemento de este Taste of the World, se ha editado la Travel Journal 2015, publicación anual con una tirada de 300.000 ejemplares que recoge en formato de bolsillo la presentación de Relais & Châteaux Association y sus novedades para la nueva campaña: los nuevos miembros, los Trofeos 2015, así como una exhaustiva descripción de todas las propiedades que pertenecen a Relais & Châteaux. Organizado por países, contiene datos de cada establecimiento, con indicaciones de los aeropuertos y ferrocarriles que dan acceso a los mismos.
Los nuevos miembros son: Lucas Carton, Pierre Gagnaire, Yoan Conte-Bord du Lac, Domaine des Avenières, La Maison des Bois-Marc Veyrat, La Maison d’Uzès, les Bergeries de Palombaggia (Francia); Mammertsberg, Chasa Montana Hotel & Spa (Suiza); Hotel Bevanda (Croacia); Hartwell House, Northcote (Reino Unido); Echaurren (España); Auener Hof, Villa Franceschi, Agli Amici (Italia); Myconian Utopia Resort (Grecia); Mara Plains Camp (Kenia); The Plettenberg (Sudáfrica); Otowa Restaurant, Hikariya-Nishi, Restaurant Molière (Japón); Yihe Mansions, Brilliant Resort & Spa Kunming, Brilliant Resort & Spa Tengchong (China); Bibo (Hong Kong); Soneva Fushi (Maldivas); The Louise, Hentley Farm Restaurant (Australia); Clayoquot Wilderness Resort (Canadá); Ai Fiori, The Little Nell, Dunton Hot Springs (Estados Unidos); Sol & Luna Lodge Spa (Perú); Awasi Patagonia (Chile); y Mihir Garh (India).
