Nueva cosecha de Soles en la Guía Repsol 2015


La Guía Repsol 2015 concede seis nuevos tres Soles, su máximo reconocimiento gastronómico, a cinco restaurantes en España y uno en Portugal
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La Guía Repsol 2015, presentada ayer en Madrid, concede seis nuevos tres Soles, su máximo reconocimiento gastronómico, a cinco restaurantes en España y uno en Portugal.

En un acto celebrado el martes 2 de diciembre en el Campus Repsol de Madrid, y presidido por Antonio Brufau, presidente de Repsol, se ha presentado la edición 2015 de la Guía Repsol. La Guía ha concedido este año sus prestigiosos tres Soles a cinco nuevos restaurantes en España y uno en Portugal: los cocineros Dani García (Restaurante Dani García), Jesús Sánchez (Cenador de Amós), los hermanos Javier y Sergio Torres (Dos Cielos), Francisco Monje (O’Pazo), Pepe Solla (Restaurante Solla) y el portugués Il Gallo D’Oro (Madeira) consiguen la máxima calificación gastronómica otorgada en España. En total, ya son 37 los establecimientos españoles que han recibido el importante galardón de los tres Soles Repsol

En su intervención, Antonio Brufau se ha referido a los más de 35 años en los que la compañía, a través de Guía Repsol, ha sido testigo privilegiado de la evolución de la sociedad española y cómo la gastronomía y el turismo se han situado entre los principales motores del crecimiento económico del país. El Presidente de Repsol ha destacado también en sus palabras su convicción de que la Guía “seguirá siendo fiel a sus señas de identidad basadas en el rigor, el compromiso y la innovación, que la han situado como la primera guía de gastronomía y turismo de España”.

Por su parte, el Presidente de la Real Academia de Gastronomía, Rafael Ansón, ha desvelado los nuevos tres Soles Repsol, máximo reconocimiento gastronómico que concede la Guía, y ha señalado que la nueva Guía de los Mejores Alimentos y Bebidas “va a convertirse en la guía de la innovación y la excelencia en gastronomía, y en una publicación de referencia del sector a nivel mundial”.

Además, Guía Repsol 2015 ha concedido tres Soles a un nuevo restaurante luso. Se trata de Il Gallo D’Oro (Funchal, Madeira), que se suma a los cuatro establecimientos que obtuvieron el máximo galardón en 2014. De este modo, Guía Repsol se consolida como una completa Guía de referencia para toda la Península Ibérica, con un total de 42 restaurantes con categoría de Tres Soles Repsol.

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