Hoy comemos en… Chez Leon


Restaurante Chez Leon, Bruselas | Tu Gran Viaje revista de viajes y turismo
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Nos vamos a la Rue de Bouchers de Bruselas para dar buena cuenta de los mejillones más famosos de Bélgica: los del restaurante Chez Leon. ¡Buen apetito!

La popular Rue de Bouchers, a los pies de la Grande Place, en Bruselas, sería nada más, y como tantas en todo el mundo, una “trampa” para turistas en lo que a la oferta gastronómica se refiere -ya te puedes imaginar la consabida colección de restaurantes de comida rápida y de gastronomía típica, de precios altos y raciones escasas, que están puerta con puerta, cuyas terrazas apenas dejan un pasillo mínimo para que el Gran Viajero camine, impactado aún por la belleza sin cuento de la Grande Place y que tiene que zafarse de los camareros que, a voz en grito y blandiendo las cartas plastificadas con los mismos platos, intentan atraerle a su local- si no fuera porque en ella, como un faro, alumbra una de las instituciones gastronómicas belgas por excelencia: la muy popular, muy honrada y muy recomendable Chez Leon. Un local que siempre está lleno y que es famoso en todo el mundo por bordar el uno de los platos tradicionales de Bélgica: los mejillones con patatas fritas (tan popular que gran parte de los mejillones que se sirven son gallegos: y es que la producción belga de estos moluscos no cubre la demanda nacional).

Interior del restaurante Chez Leon de Bruselas | Tu Gran Viaje revista de viajes y turismo

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Chez Leon, más de cien años de historia

Hace más de cien años, Léon Vanlacker abrió un pequeño restaurante de tan solo cinco mesas en la rue des Bouchers. Desde entonces, las generaciones de la familia Vanlacker han seguido al frente del exitoso restaurante, hoy bajo el mando de Rudy Vanlacker, nieto del fundador, y que ha crecido hasta lo que es hoy: uno de los restaurantes más populares y recomendables de Bruselas, con capacidad para más de 520 personas (solo en la terraza se sirve a cien comensales), que llenan el restaurante los 365 días del año. Comensales que, por miles cada día, vienen a lo que vienen, a dar cuenta de los mejillones -en diferentes preparaciones: fritos, al vapor…-, siempre acompañados de patatas fritas -que lo están dos veces, y las dos, en manteca de cerdo- y que riegan con la propia cerveza del local, una muy rica Leon Beer, creada ex profeso para el restaurante por el maestro cervecero Jean Pagura (y de hacer cervezas, saben en Flandes, y en Bélgica, un rato).

Los famosos mejillones del restaurante Chez Leon de Bruselas | Tu Gran Viaje revista de viajes y turismo

Más de 120 platos en la carta

Pescados y mariscos mandan en la carta del restaurante Chez Leon, y a ello vienen sus miles de comensales cada día, a dar cuenta de raciones de mejillones y patatas fritas sobre todo -recomendable degustarlas pidiendo la “Formule Leon”, que por 15’95€ nos da una ración de 500 gramos de mejillones, una ración de patatas fritas y una cerveza Maes-, aunque hay más de ciento veinte propuestas gastronómicas en la carta, algo de agradecer para vegetarianos o Grandes Viajeros como el que suscribe, que no puede comer pescado y marisco.

Steak tartare del restaurante Chez Leon de Bruselas | Tu Gran Viaje revista de viajes y turismo

Formidable el steak tartare (17’95€), que se puede regar con una pinta de la cerveza del local (7’85€) o, si se prefiere, con alguno de los vinos de la carta, no muy extensa y de precios comedidos, en las que hay muchos vinos franceses y, para nostálgicos, un Verdejo de Rueda. En definitiva, Chez Leon es mucho más que el típico sitio para turistas y, desde luego, un imprescindible en cualquier Gran Viaje a Bruselas que se precie: a fin de cuentas, sus mejillones tienen fama de ser los mejores del pais… ¡Buen provecho!

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Restaurante Chez Leon. Información práctica

Dirección: Rue des Bouchers, 18, Bruselas.
Tel: +32(0)2.511.14.15
Web: http://www.chezleon.be
Horario: Abierto todos los días ininterrumpidamente de 11h30 a 23h00 (entre semana) y de 11h30 a 23h30 (viernes y sábados).




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1 Comment

  1. […] siempre refulgirá en ella como un faro la legendaria Chez Leon, (de la que te hablamos hace poco aquí) y donde todavía se sirven -y por miles de raciones cada día- unos de los mejores […]