Cita con la 3ª edición de Las Rozas Es MadrEAT

Del 9 al 11 de septiembre se celebra la tercera edición de Las Rozas es MadrEAT, donde nos esperan 33 propuestas gastronómicas para todos los paladares.

Las Rozas es MadrEAT y llega la que es ya la tercera edición extraordinaria, fuera de la capital, del que es el primer mercado de Street food de España. Esta edición se celebrará en el Recinto Ferial de Las Rozas los días 9, 10 y 11 de septiembre, con horario de 14 horas a 12 de la noche el viernes; de 12 a 00 horas el sábado; y el domingo, de 12 a 18 horas. La calidad de las propuestas gastronómicas sigue siendo el sello de este mercado, de la mano del Consejo Asesor de MadrEAT, integrado como es sabido, por David Robledo, sumiller del restaurante Santceloni (2* Michelin), Estanis Carenzo (Sudestada, Picsa, Perro Bar, Chifa), Alejandro Montes (Chef pastelero de Mamá Framboise), Iván Domínguez (Alborada 1* y Alabaster), Álvaro Castellanos e Iván Morales (Grupo Arzábal).

33 participantes en la 3ª edición de Las Rozas Es MadrEAT

Esta es la relación de los 33 participantes en la 3ª edición de Las Rozas Es MadrEAT:

1. San Wich. Sandwiches y las mejores empanadas Chilenas.
2. Gola Tentazioni. Helados artesanales y otras tentaciones.
3. Corazón de Agave. Sabores de México.
4. La cuchara. Recomendado en la guía Metrópoli. Cocina Venezolana con arepas y tequeños.
5. Grill on truck (M). Traen la versión sobre ruedas de su casa madre Antojos Araguaney, (en guía Metrópoli). Parrillitas de carne & pollo y pepitos.
6. La trastienda tapas. Croquetas y bulldogs de rabo de toro.
7. Six&Co. Bocadillos de “autor”: Rabo de toro, bacalao y sabores Thai.
8. Trisk´an. Crêpes y galettes bretonas.
9. Su Piadina. Auténticas piadinas de pulled pork, pastrami, y pollo asado.
10. Moose. City Burger Truck. Con pan de masa madre.
11. Graciana. Empanadas Argentinas auténticas.
12. Cervezas La Virgen. Cerveza artesana, bocatas y perritos.
13. MeRío Truck. Auténtica cocina Brasileña. Cocina de buteco.
14. Mestizo Food Truck. Chef Javier Brichetto. Chef Javier Brichetto. Ganador de Cocineros al Volante 2015. Premio a la tapa más vanguardista 2014. Bocadillos de ternera, costilla, pollo.
15. Laufer. Ganadores del campeonato de foodtrucks de España.
16. Feltman’s. También recomendados por la guía Metrópoli vienen a Madreat con hots dogs y nachos de primera calidad.
17. Kinua. Platos típicos peruanos como los cebiches, anticuchos o los ajís de Gallina del chef Kiko Ceballos (Premio al Restaurante Revelación 2010 de la cumbre gastronómica con su restaurante Virú).
18. La Tatina. Cocina asturiana.
19. La Finca. En guías Metrópoli y Repsol, tren la gran calidad de su vacuno sostenible, carne y hamburguesas.
20. Flying Cow. Vinos y bebidas.
21. La Fina. Pizzas artesanales italianas del Rest. Trattoria Manzoni, recomendado por la guía Metrópoli y la guía Repsol.
22. TUK TUK. Cocina callejera del Sudeste Asiático.
23. Kirei – Kabuki. Cocina Japonesa fusión con una estrella Michelin del chef Ricardo Sanz.
24. Picsa. Auténticas pizzas argentinas al momento. Su propuesta viene firmada con el sello Estanis Carenzo, chef de los restaurantes Sudestada y Chifa.
25. Del Mar, fish truck. Pescado de calidad y Brochetas de pulpo.
26. Ibericoteca. Ibéricos castizos.
27. Las delicias de Nil. Cocina colombiana de calidad. Arepas y patacón.
28. Carlos Arroces. Arroces de máxima calidad desde Alicante.
29. La GUAGUA By Cicero Canary (M). Cocina Canaria. Papas y mojo picón.
30. Vermuneta de zarro. Vermuts y bebida.
31. Formentor. Ensaimadas y cocas artesanas.
32. Gala Spirits. Rustidos de carne de angus, guacamole y otras delicias.
33. Rue del Percebe. Desde la costa cántabra, llegan a MadrEAT con la mejor selección de percebes, quisquillas y caracolillos.
34. AYUNTAMIENTO LAS ROZAS