Planes gastro en Madrid para el puente de mayo


Restaurante Bocacalle, Madrid. Planes gastro para el puente de Mayo 2016. Tu gran Viaje
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Que Madrid es un destino foodie de primera categoría es algo que se sabe ya en todo el mundo. Así que eres uno de los miles de viajeros que pondrán rumbo a la capital de España durante el puente de mayo para mimarse a los platos, apunta estas sugerencias. ¡Buen apetito!

Street-salón en BocaCalle

Toma nota de la nueva dirección gastro del cada vez más de moda barrio de las Salesas: BocaCalle, un restaurante consagrado al street food fusionado con cocina tradicional bajo la tutela del chef Dani Alvarez que ha ideado una veintena de platos de autor pensados para compartir y comer con las manos. ¡El estofadog causa furor! Allí te esperan dos conceptos, dos experiencias bajo una original filosofía ‘street-salón. Por un lado, un espacio desenfadado y callejero, con cocina showcooking a la vista de los comensales; y por el otro, un salón más recogido y acogedor, en el que dominan los tonos rojizos del mural creado por el colectivo artístico Boamistura.

Dirección: Santa Teresa, 2. Horario: Martes a sábado de 12h00-2h00. Domingos de 12h00-16h00.

El Estofadog de Bocacalle
El Estofadog de Bocacalle

Una de las mejores hamburguesas de Madrid, en New York Burger

¿Eres un burguerlover? Entonces tienes que probar las hamburguesas de New York Burguer, la cadena de establecimientos que, desde que se instaló en Madrid hace ya 7 años. ha elevado la hamburguesa a su máxima categoría gracias a un horno de carbón revolucionario y una exquisita carne de cebón picada a diario y aliñada con una fórmula secreta. El precio medio de New York Burger es de 15 € y de 20 € si se opta por los ‘cortes’ y ofrece un menú infantil por 6’50 €. Además, sus hamburguesas son también para celiacos.

Direcciones: General Yagüe, 5. Tel. 91 770 30 79; Recoletos, 4. Tel. 91 431 84 17; Pº de la Castellana, 89. Tel. 91 770 79 82; Miguel Ángel, 16. Tel. 91 593 71 57. Horario: De lunes a sábado de 13h00 a 16h30 y de 20h30 a 23h30.

La hamburguesa de 7 años de New York Burger, Madrid
La hamburguesa de 7 años de New York Burguer, Madrid

Menú de primavera en Zalacaín

Date un capricho, descubre y sorpréndete de como Zalacaín, el mítico restaurante madrileño de la calle Álvarez de Baena, ha renovado su carta y recuperado su filosofía esencial: el viaje como inspiración básica para impregnar su alta gastronomía de nuevas tendencias. Lujo y exquisitez con su carpaccio de bacalao con quinoa y pochas, huevo mollet con crema de guisantes, soubise de hongos y caviar o pluma ibérica con puré de coliflor y cítricos, sin olvidarnos de su renombrado menú Ayer y Hoy que aúna lo mejor del presente y el pasado con sus renombradas recetas tradicionales que nuncan pasan de moda.

Dirección: Alvarez de Baena, 4. Horario: De lunes a viernes de 13h15 a 14h00 y de 21h00 a 00h00. Sábado de 21h00 a 00h00.

Huevo mollet con crema de guisantes de Zalacaín
Huevo mollet con crema de guisantes de Zalacaín
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